堿性磷酸酶是一種能夠?qū)?yīng)底物去磷酸化的酶，即通過水解磷酸單酯將底物分子上的磷酸基團(tuán)除去，并生成磷酸根離子和自由的羥基，這類底物包括核酸、蛋白、生物堿等。

用于生化研究，適用于酶免疫測定技術(shù)的標(biāo)記，醫(yī)藥上常用作診斷酶。